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Rosso Piceno
Rosso di sere
LuVì
Rosa dei quattro
Monsfloris 2008
Monsfloris 2009
Bagnolo
Barugio
Grappa Filarina
ROSSO PICENO
Ottenuto dalle uve selezionate e raccolte a mano in piccole cassette traforate delle varietà:
Sangiovese, Montepulciano e Merlot.
Vendemmia 2009
Le uve vengono diraspate e caricate in botti di acciaio inox .
La fermentazione dei mosti viene attivata e guidata in cantina con aggiunta di lieviti selezionati.
Imbottigliato all’origine dal produttore nel Settembre 2010.
Gradazione alcolica 12,50% vol.
Vino rosso rubino con riflessi violacei, dal profumo intenso e persistente che ricorda i fiori di viola e la frutta fresca a bacca rossa;
il gusto secco è fresco con un tannino equilibrato e lascia una buona persistenza nel palato.
Abbinamenti consigliati:
ideale per carni saporite, affettati, formaggi stagionati, paste ripiene .
Servire a temperatura 16°-18°C
Ottenuto dalle uve selezionate e raccolte a mano in piccole cassette traforate delle varietà:
Sangiovese, Montepulciano e Merlot.
Vendemmia 2009
Le uve vengono diraspate e caricate in botti di acciaio inox .
La fermentazione dei mosti viene attivata e guidata in cantina con aggiunta di lieviti selezionati.
Imbottigliato all’origine dal produttore nel Settembre 2010.
Gradazione alcolica 12,50% vol.
Vino rosso rubino con riflessi violacei, dal profumo intenso e persistente che ricorda i fiori di viola e la frutta fresca a bacca rossa;
il gusto secco è fresco con un tannino equilibrato e lascia una buona persistenza nel palato.
Abbinamenti consigliati:
ideale per carni saporite, affettati, formaggi stagionati, paste ripiene .
Servire a temperatura 16°-18°C
Rosso di sere I.G.T. " rosso marche " 2009
Ottenuto dalle uve selezionate e raccolte a mano in piccole cassette traforate delle varietà:
Montepulciano e Lacrima.
Le uve vengono pigiate a bassa pressione ecaricate in botti di acciaio inox.
La fermentazione dei mosti viene attivata e guidata in cantina con aggiunta di lieviti selezionati.
Terminata la fermentazione il vino viene trasferito in piccole botti di rovere e subisce solo procesi manuali di travaso.
Imbottigliato all’origine dal produttore nel Maggio 2010.
Gradazione alcolica 14,00% vol.
Vino pronto, rosso rubino limpido e consistente.
Di qualità fine, è fruttato ed ampio.
Secco, alcolico e morbido è un vino sapido e tannico.
E’ ben equilibrato, intenso e persistente, robusto di corpo ed armonico.
Un vino da meditazione
Abbinamenti consigliati:
con arrosti e carni alla brace.
Servire a temperatura ambiente.
Ottenuto dalle uve selezionate e raccolte a mano in piccole cassette traforate delle varietà:
Montepulciano e Lacrima.
Le uve vengono pigiate a bassa pressione ecaricate in botti di acciaio inox.
La fermentazione dei mosti viene attivata e guidata in cantina con aggiunta di lieviti selezionati.
Terminata la fermentazione il vino viene trasferito in piccole botti di rovere e subisce solo procesi manuali di travaso.
Imbottigliato all’origine dal produttore nel Maggio 2010.
Gradazione alcolica 14,00% vol.
Vino pronto, rosso rubino limpido e consistente.
Di qualità fine, è fruttato ed ampio.
Secco, alcolico e morbido è un vino sapido e tannico.
E’ ben equilibrato, intenso e persistente, robusto di corpo ed armonico.
Un vino da meditazione
Abbinamenti consigliati:
con arrosti e carni alla brace.
Servire a temperatura ambiente.
LU VI'
Ottenuto dalle uve selezionate e raccolte a mano in piccole cassette traforate delle varietà:
Sangiovese e Lacrima.
Le uve vengono diraspate e caricate in botti di acciaio inox.
La fermentazione dei mosti viene attivata e guidata in cantina con aggiunta di lieviti selezionati.
Imbottigliato all’origine dal produttore nel Maggio 2010.
Gradazione alcolica 12,50 % vol.
Vino giovane, rosso porpora, limpido e consistente.
Di qualità fine, è vinoso e floreale.
Secco e caldo è un vino sapido e poco tannico; nel complesso armonico.
Abbinamenti consigliati:
ideale per primi e piatti di carne .
Servire a temperatura ambiente.
Ottenuto dalle uve selezionate e raccolte a mano in piccole cassette traforate delle varietà:
Sangiovese e Lacrima.
Le uve vengono diraspate e caricate in botti di acciaio inox.
La fermentazione dei mosti viene attivata e guidata in cantina con aggiunta di lieviti selezionati.
Imbottigliato all’origine dal produttore nel Maggio 2010.
Gradazione alcolica 12,50 % vol.
Vino giovane, rosso porpora, limpido e consistente.
Di qualità fine, è vinoso e floreale.
Secco e caldo è un vino sapido e poco tannico; nel complesso armonico.
Abbinamenti consigliati:
ideale per primi e piatti di carne .
Servire a temperatura ambiente.
ROSA DEI QUATTRO
Ottenuto dalle uve selezionate e raccolte a mano in piccole cassette traforate delle varietà:
Sangiovese, Montepulciano, Lacrima e Merlot.
Spremitura “soft”con pressa pneumatica a bassa pressione, fermentazione dei mosti attivata e guidata in cantina con aggiunta di lieviti selezionati.
Trasferito in in botte di acciaio come per i vini bianchi.
Imbottigliato all’origine dal produttore nel Maggio 2010.
Gradazione alcolica 12,00 % vol.
Vino giovane, rosa cerasuolo, limpido e fluido.
All’olfatto è intenso.
Fine con sentori floreali di rosa. Secco e morbido al gusto è un vino equilibrato.
Abbinamenti consigliati:
ideale per aperitivi, ottimo con antipasti di salumi e di pesce .
Servire a temperatura 8°-10° C.
Ottenuto dalle uve selezionate e raccolte a mano in piccole cassette traforate delle varietà:
Sangiovese, Montepulciano, Lacrima e Merlot.
Spremitura “soft”con pressa pneumatica a bassa pressione, fermentazione dei mosti attivata e guidata in cantina con aggiunta di lieviti selezionati.
Trasferito in in botte di acciaio come per i vini bianchi.
Imbottigliato all’origine dal produttore nel Maggio 2010.
Gradazione alcolica 12,00 % vol.
Vino giovane, rosa cerasuolo, limpido e fluido.
All’olfatto è intenso.
Fine con sentori floreali di rosa. Secco e morbido al gusto è un vino equilibrato.
Abbinamenti consigliati:
ideale per aperitivi, ottimo con antipasti di salumi e di pesce .
Servire a temperatura 8°-10° C.
MONSFOLRIS 2008
Ottenuto dalle uve selezionate e raccolte a mano in piccole cassette traforate delle varietà:
Maceratino, Pecorino, Incrocio Bruni.
Spremitura “soft”con pressa pneumatica a bassa pressione, fermentazione dei mosti attivata e guidata in cantina con aggiunta di lieviti selezionati.
Imbottigliato all’origine dal produttore nel Luglio 2009.
Gradazione alcolica 14 % vol.
Vino pronto, giallo paglierino limpido, corposo con spiccata acidità;
sentori di mela verde, mandorla e gelsomino, profumo intenso e persistente.
Vino franco, di ottima intensità, armonico ed equilibrato.
Abbinamenti consigliati:
crostacei e molluschi, arrosti e grigliate di pesce, piatti di carne arrosto, grigliata e bollita.
Servire a temperatura 8°-10° C.
Ottenuto dalle uve selezionate e raccolte a mano in piccole cassette traforate delle varietà:
Maceratino, Pecorino, Incrocio Bruni.
Spremitura “soft”con pressa pneumatica a bassa pressione, fermentazione dei mosti attivata e guidata in cantina con aggiunta di lieviti selezionati.
Imbottigliato all’origine dal produttore nel Luglio 2009.
Gradazione alcolica 14 % vol.
Vino pronto, giallo paglierino limpido, corposo con spiccata acidità;
sentori di mela verde, mandorla e gelsomino, profumo intenso e persistente.
Vino franco, di ottima intensità, armonico ed equilibrato.
Abbinamenti consigliati:
crostacei e molluschi, arrosti e grigliate di pesce, piatti di carne arrosto, grigliata e bollita.
Servire a temperatura 8°-10° C.
MONSFLORIS 2009
Ottenuto dalle uve selezionate e raccolte a mano in piccole cassette traforate delle varietà:
Maceratino, Pecorino, Incrocio Bruni.
Spremitura “soft”con pressa pneumatica a bassa pressione, fermentazione dei mosti attivata e guidata in cantina con aggiunta di lieviti selezionati.
Imbottigliato all’origine dal produttore nel Maggio 2010.
Gradazione alcolica 11,50 % vol.
Vino giovane, giallo verdolino limpido;
sentori floreali ed erbacei.
Secco e leggero al gusto è un vino fresco e sapido, intenso, di qualità fine, armonico ed equilibrato.
Abbinamenti consigliati:
antipasti di pesce e di carne, fritto di pesce dell’Adriatico, pesci bolliti, piatti di verdure.
Servire a temperatura 8°-10° C.
Ottenuto dalle uve selezionate e raccolte a mano in piccole cassette traforate delle varietà:
Maceratino, Pecorino, Incrocio Bruni.
Spremitura “soft”con pressa pneumatica a bassa pressione, fermentazione dei mosti attivata e guidata in cantina con aggiunta di lieviti selezionati.
Imbottigliato all’origine dal produttore nel Maggio 2010.
Gradazione alcolica 11,50 % vol.
Vino giovane, giallo verdolino limpido;
sentori floreali ed erbacei.
Secco e leggero al gusto è un vino fresco e sapido, intenso, di qualità fine, armonico ed equilibrato.
Abbinamenti consigliati:
antipasti di pesce e di carne, fritto di pesce dell’Adriatico, pesci bolliti, piatti di verdure.
Servire a temperatura 8°-10° C.
BAGNOLO
Ottenuto dalle uve selezionate e raccolte a mano in piccole cassette traforate della varietà Pecorino.
Spremitura “soft”con pressa pneumatica a bassa pressione, fermentazione dei mosti attivata e guidata in cantina con aggiunta di lieviti selezionati.
Imbottigliato all’origine dal produttore nel Maggio 2010.
Gradazione alcolica 12,50 % vol.
Vino giovane, giallo paglierino cristallino, vino franco, persistente.
Secco e caldo al gusto è un vino fresco e sapido. E’ un vino di corpo, equilibrato ed intenso, di qualità fine.
Abbinamenti consigliati:
crostacei e molluschi, arrosti e grigliate di pesce, piatti di carne arrosto, grigliata e bollita.
Servire a temperatura 8°-10° C.
Ottenuto dalle uve selezionate e raccolte a mano in piccole cassette traforate della varietà Pecorino.
Spremitura “soft”con pressa pneumatica a bassa pressione, fermentazione dei mosti attivata e guidata in cantina con aggiunta di lieviti selezionati.
Imbottigliato all’origine dal produttore nel Maggio 2010.
Gradazione alcolica 12,50 % vol.
Vino giovane, giallo paglierino cristallino, vino franco, persistente.
Secco e caldo al gusto è un vino fresco e sapido. E’ un vino di corpo, equilibrato ed intenso, di qualità fine.
Abbinamenti consigliati:
crostacei e molluschi, arrosti e grigliate di pesce, piatti di carne arrosto, grigliata e bollita.
Servire a temperatura 8°-10° C.
BARUGIO
Ottenuto dalle uve selezionate e raccolte a mano in piccole cassette traforate delle varietà Maceratino, Malvasia e altre.
Pigiatura con pressa pneumatica a bassa pressione, fermentazione dei mosti attivata e guidata in cantina con aggiunta di lieviti selezionati.
Imbottigliato all’origine dal produttore nel 2010.
Gradazione alcolica 12,50 % vol.
Vino giovane, giallo paglierino cristallino, vino franco, persistente.
Abbinamenti consigliati:
crostacei e molluschi, arrosti e grigliate di pesce, piatti di carne arrosto, grigliata e bollita.
Servire a temperatura 8°-10° C.
Ottenuto dalle uve selezionate e raccolte a mano in piccole cassette traforate delle varietà Maceratino, Malvasia e altre.
Pigiatura con pressa pneumatica a bassa pressione, fermentazione dei mosti attivata e guidata in cantina con aggiunta di lieviti selezionati.
Imbottigliato all’origine dal produttore nel 2010.
Gradazione alcolica 12,50 % vol.
Vino giovane, giallo paglierino cristallino, vino franco, persistente.
Abbinamenti consigliati:
crostacei e molluschi, arrosti e grigliate di pesce, piatti di carne arrosto, grigliata e bollita.
Servire a temperatura 8°-10° C.
GRAPPA FILARINA
E’ un distillato ottenuto dalle vinacce di uve rosse delle varietà:
Montepulciano, Lacrima, Sangiovese e Merlot.
Prodotto dalle vinacce delle uve dell’Azienda e imbottigliato dalla distilleria Collesi di Apecchio (PU) nel Dicembre 2009.
Gradazione alcolica 40,00 % vol.
E’ un distillato ottenuto dalle vinacce di uve rosse delle varietà:
Montepulciano, Lacrima, Sangiovese e Merlot.
Prodotto dalle vinacce delle uve dell’Azienda e imbottigliato dalla distilleria Collesi di Apecchio (PU) nel Dicembre 2009.
Gradazione alcolica 40,00 % vol.