“L’Oro del Mediterraneo”

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L’Azienda Agraria I Tre Filari ha  partecipato con due oli evo bio monovarietali (Ascolana tenera e Coroncina) al concorso Internazionale l’ORO DEL MEDITERRANEO.Nonostante la nutrita partecipazione,più di 500 oli provenienti da ogni Regione d’Italia e da Slovenia, Croazia,Grecia,Spagna,i nostri hanno ottenuto lusinghieri risultati.Secondo premio nella categoria fruttato intenso per il monovarietale di Coroncina e Lode di Eccellenza nella categoria fruttato medio per quello di  Ascolana Tenera . Nel concorso riservato agli oli evo biologici il primo premio per il monovarietale di Coroncina ed il secondo per l’Ascolana tenera.Non da ultiimo.ma forse il più prestigioso,il secondo premio con la Coroncina nella speciale classifica generale comprendente tutte le categorie degli oli in concorso sulla base del miglior punteggio di valutazione conseguito.

      

 

 

 

Il blend “I Tre Filari” premiato al concorso internazionale AIPO a Verona

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Abbiamo partecipato alla 20 a. edizione del concorso internazionale organizzato dall’A.I.P.O. a Verona riservato agli oli EVO (Extravergini da olive).Con il blend classico “I Tre Filari” abbiamo raggiunto la finalissima sia nella categoria “fruttato intenso” che nella gara riservata agli oli biologici.Il punteggio assegnato è compreso nella fascia fra i 90 ed i 100 centesimi (il massimo previsto)  cvon l’assegnazione della “goccia d’oro” e relativo attestato di gran qualità.

Concorso nazionale l’Oro d’Italia

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Abbiamo partecipato con due oli evo bio monovarietali (Ascolana tenera e Coroncina) al concorso Nazionale l’ORO D’ITALIA.Nonostante la nutrita partecipazione,più di 400 oli provenienti da ogni Regione d’Italia,i nostri hanno ottenuto lusinghieri risultati.Primo premio nella categoria fruttato medio per il monovarietale di Ascolana Tenera e Secondo premio  nella categoria fruttato intenso per quello di Coroncina.Poi un vero prenditutto nel concorso riservato agli oli eevo biologici con il primo premio per il monovarietale di Coroncina ed il secondo per lìAscolana tenera.Non da ultiimo.ma forse il più prestigioso,il secondo premio con la Coroncina nella speciale classifica generale comprendente tutte le categorie degli oli in concorso sulla base del miglior punteggio di valutazione conseguito .

           

 

                     

Gli oli evo bio dell’Azienda premiati dallo Slow Food

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Abbiamo presentato all’annuale Guida agli oli extraveergini  edita dallo Slow Food due oli evo bio monovarietali:l’Ascolana Tenera e la Coroncina.Al termine della selezione regionale ,alla successiva fase nazionale,entrambi sono stati selezionati per la guida ed ad essi è stato assegnato il diploma di “Grande Olio Slow”.La nostra Azienda poi è stata insignita dallo Slow Food Italia  con una “MENZIONE SPECIALE” con la seguente motivazione:all’Azienda I Tre Filari che opera da sempre per  la riscoperta del paesaggio e della cultura contadina marchigiana.Punto di riferimento per la valorizzazione della biodiversità olivicola attraverso la realizzazione di monovarietali di altissima qualità.Alla premiazione avvenuta  sabato 15 Aprile a Tivoli i  nostri Massimo  e Francesco hanno ricevuto molti apprezzamenti ed applausi dai numerosi partecipanti intervenuti alla manifestazione.

La rivincita dei monovarietali slow food 2023

Concluso il 23° corso professionale di potatura dell’olivo.

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Si è concluso il corso di potatura organizzato dall’AMAP della Regione Marche,svoltosi per quanto riguarda le lezioni pratiche nelle due giornate trascorse nei nostri oliveti.Con i  maestri potatori della scuola permanente della potatura dell’olivo guidati dal dott.Giorgio Pannelli e dalla insostituibile dott.sa Barbara Alfei,una folta schiera  composta da professionisti del settore ed appassionati  ha seguito assiduamente le lezioni .In un secondo tempo i partecipanti si sono cimentati in esercitazioni pratiche dimostrando di aver ben compreso le lezioni.Al termine delle due giornate (22.23 Marzo)dopo aver degustato, sapientemente illustrati dalla dott.ssa Alfei,alcuni dei nostri oli evo bio monovarietali,ai partecipanti sono stati consegnati gli attestati necessari per potersi iscrivere all’Albo regionale dei Potatori di olivo.Grazie anche alle gradevoli condizioni meteo la manifestazione ha riscontrato un alto gradimento generale.

 

I vini dell’ultima vendemmia sono pronti.

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Alcuni vini I.G.T.dell’ultima vendemmia (ANNO 2022) li abbiamo imbottigliati nei bag in box da lt.5,00.Sono disponibili :

l’I.G.T. bianco“Barugio” gradi 13°C da uve di Maceratino 80% e di Pecorino 20%;

l’I.G.T. bianco“Ovinus” gradi 14°C da uve di  Pecorino 100;

l’I.G.T. Rosso“Luvì” gradi 14,5°C da uve di Sangiovese 50% e di Montepulciano 50%;

l’I.G.T. Rosso”Lacrime di gioia” gradi 14,5°C da uve di Lacrima 100% .

Per le degustazioni vi aspettiamo in cantina (3382870044).Per gli acquisti presso i punti vendita aziendali in c.da Bagnolo e in via Le Grazie 16 a Recanati.

20.a RASSEGNA NAZIONALE OLI EVO MONOVARIETALI

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La nostra Azienda ha partecipato alla 20° Rassegna Nazionale degli  oli monovarietali,presentando dieci oli evo bio di varietà marchigiane:Ascolana tenera,Carboncella,Coroncina,Mignola,Nostrale di Rigali,Orbetana,Piantone di Falerone,Piantone di Mogliano,Raggia,Sargano di Fermo ; in allegato le schede di valutazione sensoriale relative .

I campioni presentati  risultano tutti ammessi alla Rassegna 2023, per un punteggio al Panel test maggiore o uguale a 7(cinque con voto 7,9), con diversi risultati di eccellenza(ben cinque premiati); saranno pertanto tutti pubblicati sul Catalogo nazionale degli  oli monovarietali.

A breve pubblicheremo anche i risultati delle analisi chimiche.

CORONCINA ASCOLANA TENERA CARBONCELLA MIGNOLA NOSTRALE DI RIGALI ORBETANA PIANTONE DI FALERONE PIANTONE DI MOGLIANO RAGGIA SARGANO DI FERMO

analisi raggia analisi orbetana analisi nostrale di rigali analisi coroncina analisi carboncella analisi ascolana tenera analisi sargano di fermo analisi piantone di mogliano analisi mignola analisi falerone

23°Concorso “L’Oro delle Marche” anno 2022

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Si è conclusa il 17 Dicembre in Fano con le premiazioni, la Ventitreesima edizione de “l’Oro delle Marche”,primo concorso in Italia in ordine temporale ed unico nelle Marche,riservato agli oli da olive extravergini(EVO).L’Azienda Agraria I Tre Filari,presente anche quest anno alla manifestazione con quattro oli ha conseguito i seguenti risultati:

Primo Premio nella categoria oli evo blend,con l’olio evo bio “Gagliardo”;

Primo Premio nella categoria oli evo monovarieetali,con l’olio evo bio “Coroncina”;

Primo e secondo Premio nel CONCORSO RISERVATO oli evo blend BIOLOGICI;

Diplomi di eccellenza(cinque gocce d’oro) agli oli evo bio :BLEND “I Tre Filari” e monovarietale di Ascolana Tenera.Nella produzione dell’ultima raccolta sono ben diciotto i monovarietali  evo bio dell’Azienda,un piccolo record in materia.

   

Eravamo……..in arretrato

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Approssimandosi la stagione dei concorsi riservati alla nuova produzione,raccolta 2022,degli oli evo,ci siamo accorti di aver dimenticato di pubblicare i risultati relativi alla precedente produzione ,2021.Pertanto seppur in ritardo ci fa piacere rendere noti i risultati ottenuti.

aipo 2022 bio

aipo 2022 blend

Attestato_Chiocciola_2022_25

Attestato_GOSlow_2022_38

eccellenza coroncina 2022

Ascolana tenera

piantone di Falerone

leccino

L’Oro delle Marche

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L’oro delle Marche è l’ormai storico ed unico concorso riservato alla produzione di oli da oliva extravergini,concorso che annualmente l’O.L.E.A. organizzazione di esperti assaggiatori con il patrocinio della Regione Marche.La nostra Azienda fin dalla sua nascita,ha sempre partecipato con alcuni degli oli evo prodotti.Ci è piaciuto ricordare con l’allegato file i risultati ottenuti nelle varie edizioni del concorso.Quest anno chissà come …andrà ???

Storico del Concorso degli Oli Extravergini Marchigiani di Qualità