Gli oli evo bio dell’Azienda premiati dallo Slow Food
Abbiamo presentato all’annuale Guida agli oli extraveergini edita dallo Slow Food due oli evo bio monovarietali:l’Ascolana Tenera e la Coroncina.Al termine della selezione regionale ,alla successiva fase nazionale,entrambi sono stati selezionati per la guida ed ad essi è stato assegnato il diploma di “Grande Olio Slow”.La nostra Azienda poi è stata insignita dallo Slow Food Italia con una “MENZIONE SPECIALE” con la seguente motivazione:all’Azienda I Tre Filari che opera da sempre per la riscoperta del paesaggio e della cultura contadina marchigiana.Punto di riferimento per la valorizzazione della biodiversità olivicola attraverso la realizzazione di monovarietali di altissima qualità.Alla premiazione avvenuta sabato 15 Aprile a Tivoli i nostri Massimo e Francesco hanno ricevuto molti apprezzamenti ed applausi dai numerosi partecipanti intervenuti alla manifestazione.
La rivincita dei monovarietali slow food 2023