Eccellenti risultati alla 21.aRassegn Nazionale oli Monovarietali

Si è conclusa la prima fase della Rassegna con la valutazione degli oli monovarietali ,per selezionare quelli ammissibili al catalogo Nazionale,avendo ricevuto un punteggio superiore a 7.La nostra Azienda,pur in una annata tragica per l’olivicultura,ha presentato alla Rassegna sei monovarietali:Ascolana tenera,Coroncina,Mignola,Orbetana,Piantone di Mogliano,Raggia.Tutti e sei sono stati ammessi al catalogo,addiriittura quattro hanno avuto un punteggio di 8 e verranno premiati con un riconoscimentto di”Eccellenza”.Potete scoprire quali sono nelle schede di valutazione sensoriale sotto allegate.

ascolana tenera      coroncina       mignola    orbetana        piantone di mogliano       raggia

24.a edizione “ORO delle MARCHE” anno 2023

Si è conclusa il 16 Dicembre in Fano con le premiazioni la Ventiquattresima edizione de “l’Oro delle Marche”,primo concorso in ordine temporale ed unico nelle Marche,riservato agli oli da olive extravergini(EVO).L’Azienda Agraria I Tre Filari,presente anche quest anno alla manifestazione,nonostante l’infausta annata olivicola, con quattro oli ha conseguito i seguenti risultati:

Primo Premio nella categoria oli evo blend BIOLOGICI con l’olio evo bio “I TRE fILARI”;

Secondo Premio nella categoria oli evo blend con l’olio evo bio “I TRE fILARI”;

Diplomi di eccellenza(cinque gocce d’oro,punteggio massimo assegnato nel Concorso) agli oli evo bio  monovarietali di:Coroncina,Leccino,Piantone di Mogliano.

                

                 

 

VALUTAZIONE SENSORIALE PIANTONE DI MOGLIANO

VALUTAZIONE SENSORIALE LECCINO

VALUTAZIONE SENSORIALE CORONCINA

20.a Rassegna Nazionale oli evo Monovarietali un successo memorabile !!!!

Si è conclusa con le premiazioni presso il teatro comunale di Urbisaglia,la ventesima edizione della Rassegna Nazionale Oli Monovarietali.Gli oli selezionati dal Panel test inseriti nel catalogo sono pervenuti da tutte le regioni d’Italia ad eccezione (certamente per motivi ambientali)della Valle d’Aosta.La nostra Azienda a presentato ben dieci  monovarietali delle Marche e per questo motivo ha ricevuto un premio speciale.Tutti e dieci sono stati ammessi al catalogo e cinque di questi hanno anche ricvuto il diploma di ECCELLENZA(gli altri ciique hanno ottenuto un punteggio di poco inferiore all’eccellenza).I monovarietali premiati sono;Ascolana tenera,Coroncina,Carboncella,Nostrale di Rigali,Sargano di Fermo,gli altri cinque sono il Piantone di Mogliano,ilPiantone di Falerone,l’Orbetana,la Mignola,la Raggia.Sarà arduo ripetersi in futuro !!!

 

“L’Oro del Mediterraneo”

L’Azienda Agraria I Tre Filari ha  partecipato con due oli evo bio monovarietali (Ascolana tenera e Coroncina) al concorso Internazionale l’ORO DEL MEDITERRANEO.Nonostante la nutrita partecipazione,più di 500 oli provenienti da ogni Regione d’Italia e da Slovenia, Croazia,Grecia,Spagna,i nostri hanno ottenuto lusinghieri risultati.Secondo premio nella categoria fruttato intenso per il monovarietale di Coroncina e Lode di Eccellenza nella categoria fruttato medio per quello di  Ascolana Tenera . Nel concorso riservato agli oli evo biologici il primo premio per il monovarietale di Coroncina ed il secondo per l’Ascolana tenera.Non da ultiimo.ma forse il più prestigioso,il secondo premio con la Coroncina nella speciale classifica generale comprendente tutte le categorie degli oli in concorso sulla base del miglior punteggio di valutazione conseguito.

      

 

 

 

Il blend “I Tre Filari” premiato al concorso internazionale AIPO a Verona

Abbiamo partecipato alla 20 a. edizione del concorso internazionale organizzato dall’A.I.P.O. a Verona riservato agli oli EVO (Extravergini da olive).Con il blend classico “I Tre Filari” abbiamo raggiunto la finalissima sia nella categoria “fruttato intenso” che nella gara riservata agli oli biologici.Il punteggio assegnato è compreso nella fascia fra i 90 ed i 100 centesimi (il massimo previsto)  cvon l’assegnazione della “goccia d’oro” e relativo attestato di gran qualità.

Concorso nazionale l’Oro d’Italia

Abbiamo partecipato con due oli evo bio monovarietali (Ascolana tenera e Coroncina) al concorso Nazionale l’ORO D’ITALIA.Nonostante la nutrita partecipazione,più di 400 oli provenienti da ogni Regione d’Italia,i nostri hanno ottenuto lusinghieri risultati.Primo premio nella categoria fruttato medio per il monovarietale di Ascolana Tenera e Secondo premio  nella categoria fruttato intenso per quello di Coroncina.Poi un vero prenditutto nel concorso riservato agli oli eevo biologici con il primo premio per il monovarietale di Coroncina ed il secondo per lìAscolana tenera.Non da ultiimo.ma forse il più prestigioso,il secondo premio con la Coroncina nella speciale classifica generale comprendente tutte le categorie degli oli in concorso sulla base del miglior punteggio di valutazione conseguito .

           

 

                     

Gli oli evo bio dell’Azienda premiati dallo Slow Food

Abbiamo presentato all’annuale Guida agli oli extraveergini  edita dallo Slow Food due oli evo bio monovarietali:l’Ascolana Tenera e la Coroncina.Al termine della selezione regionale ,alla successiva fase nazionale,entrambi sono stati selezionati per la guida ed ad essi è stato assegnato il diploma di “Grande Olio Slow”.La nostra Azienda poi è stata insignita dallo Slow Food Italia  con una “MENZIONE SPECIALE” con la seguente motivazione:all’Azienda I Tre Filari che opera da sempre per  la riscoperta del paesaggio e della cultura contadina marchigiana.Punto di riferimento per la valorizzazione della biodiversità olivicola attraverso la realizzazione di monovarietali di altissima qualità.Alla premiazione avvenuta  sabato 15 Aprile a Tivoli i  nostri Massimo  e Francesco hanno ricevuto molti apprezzamenti ed applausi dai numerosi partecipanti intervenuti alla manifestazione.

La rivincita dei monovarietali slow food 2023

Concluso il 23° corso professionale di potatura dell’olivo.

Si è concluso il corso di potatura organizzato dall’AMAP della Regione Marche,svoltosi per quanto riguarda le lezioni pratiche nelle due giornate trascorse nei nostri oliveti.Con i  maestri potatori della scuola permanente della potatura dell’olivo guidati dal dott.Giorgio Pannelli e dalla insostituibile dott.sa Barbara Alfei,una folta schiera  composta da professionisti del settore ed appassionati  ha seguito assiduamente le lezioni .In un secondo tempo i partecipanti si sono cimentati in esercitazioni pratiche dimostrando di aver ben compreso le lezioni.Al termine delle due giornate (22.23 Marzo)dopo aver degustato, sapientemente illustrati dalla dott.ssa Alfei,alcuni dei nostri oli evo bio monovarietali,ai partecipanti sono stati consegnati gli attestati necessari per potersi iscrivere all’Albo regionale dei Potatori di olivo.Grazie anche alle gradevoli condizioni meteo la manifestazione ha riscontrato un alto gradimento generale.

 

20.a RASSEGNA NAZIONALE OLI EVO MONOVARIETALI

La nostra Azienda ha partecipato alla 20° Rassegna Nazionale degli  oli monovarietali,presentando dieci oli evo bio di varietà marchigiane:Ascolana tenera,Carboncella,Coroncina,Mignola,Nostrale di Rigali,Orbetana,Piantone di Falerone,Piantone di Mogliano,Raggia,Sargano di Fermo ; in allegato le schede di valutazione sensoriale relative .

I campioni presentati  risultano tutti ammessi alla Rassegna 2023, per un punteggio al Panel test maggiore o uguale a 7(cinque con voto 7,9), con diversi risultati di eccellenza(ben cinque premiati); saranno pertanto tutti pubblicati sul Catalogo nazionale degli  oli monovarietali.

A breve pubblicheremo anche i risultati delle analisi chimiche.

CORONCINA ASCOLANA TENERA CARBONCELLA MIGNOLA NOSTRALE DI RIGALI ORBETANA PIANTONE DI FALERONE PIANTONE DI MOGLIANO RAGGIA SARGANO DI FERMO

analisi raggia analisi orbetana analisi nostrale di rigali analisi coroncina analisi carboncella analisi ascolana tenera analisi sargano di fermo analisi piantone di mogliano analisi mignola analisi falerone

23°Concorso “L’Oro delle Marche” anno 2022

 

Si è conclusa il 17 Dicembre in Fano con le premiazioni, la Ventitreesima edizione de “l’Oro delle Marche”,primo concorso in Italia in ordine temporale ed unico nelle Marche,riservato agli oli da olive extravergini(EVO).L’Azienda Agraria I Tre Filari,presente anche quest anno alla manifestazione con quattro oli ha conseguito i seguenti risultati:

Primo Premio nella categoria oli evo blend,con l’olio evo bio “Gagliardo”;

Primo Premio nella categoria oli evo monovarieetali,con l’olio evo bio “Coroncina”;

Primo e secondo Premio nel CONCORSO RISERVATO oli evo blend BIOLOGICI;

Diplomi di eccellenza(cinque gocce d’oro) agli oli evo bio :BLEND “I Tre Filari” e monovarietale di Ascolana Tenera.Nella produzione dell’ultima raccolta sono ben diciotto i monovarietali  evo bio dell’Azienda,un piccolo record in materia.